健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料
鸡蛋3个相克食物 | 淡奶油80克 |
牛奶80克相克食物 | 糖35克相克食物 |
郎姆酒1-2滴 | 飞饼皮3张 |
可可粉少许 | 糖霜少许 |
法式鲜奶布蕾塔的做法
1.淡奶油,牛奶,白糖称重备齐,鸡蛋提前从冰箱拿出,郎姆酒备上。
2.印度甜味飞饼皮提前从冰箱拿岀室温解冻
3.鸡蛋磕入碗中点1-2滴郎姆酒,在倒入白糖,用蛋抽打散至糖融化。
4.然后倒入牛奶搅打均匀
5.在倒入淡奶油继续打匀。
6.过筛塔水更细腻。
7.飞饼皮去倒保鲜膜留下三张备用
8.使用六寸披萨烤盘,把两张铺底部,留下一张用刀切成2厘米宽的长条,围在披萨盘边上,用叉子扎岀数个小洞,防烤时中间鼓气。
9.倒入八分满奶油布蕾塔塔水
10.送入预热170度烤箱,上下火中层烤20-25分钟
11.岀炉室温放凉
12.完成用糖霜,可可粉装点一下很漂亮。