健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 排骨0.5kg相克食物 | 土豆0.5kg相克食物 |
| 豆瓣酱一勺相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜少许相克食物 |
| 花椒少许 | 八角少许 |
排骨火锅的做法
1.照图把料提前弄好
2.用料酒、姜、蒜把排骨腌制一小时
3.用开水把腌制好的排骨煮熟
4.把煮好的排骨捞起，
5.把之前备好的底料用火爆炒一下，然后把煮好的排骨倒入锅内继续爆炒一会，
6.加入适量的开水，开始煮，大火炖15至20分钟
7.熬好后直接出锅放到火锅架上，烧开后就可以开吃了
