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干炒五香黄豆的做法和食材用料及健康功效

2017-08-31 18:26:52  阅读：9262 来源：本站原创 作者：责任编辑NO。杜一帆

健康功效

黄豆：导滞、健脾、利水

食材用料

黄豆200克相克食物 五香粉适量
盐适量 清水适量

干炒五香黄豆的做法

  • 1.挑选饱满的黄豆，淘洗干净

  • 2.把黄豆放锅里，倒入清水，漠过黄豆即可，开锅放入盐和五香粉，煮到黄豆变大，豆皮蓬松

  • 3.捞出控干水分，再放少许盐和五香粉腌渍30分钟

  • 4.放平底锅里小火慢炒

  • 5.中间要不停地翻动，使豆子受热均匀

  • 6.豆子慢慢缩小，豆皮收紧，发出“啪啪”的声响，豆子呈微黄色就好了

  • 7.放凉后嘎嘣嘎嘣脆

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