健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 梅菜干两颗 | 五花肉300g |
| 大蒜6瓣相克食物 | 干辣椒8个相克食物 |
| 香叶两片 | 姜一小块相克食物 |
| 油适量 | 李锦记红烧汁一勺 |
| 味极鲜酱油一勺 | |
梅菜干烧肉的做法
1.梅菜干浸泡两小时以上，洗干净切小段备用
2.备好所需材料，配料
3.五花肉切块状，冷水入锅煮开
4.将煮好的肉捞起备用
5.锅中放少许油烧热，放入五花肉
6.待两面微黄时，撇除一部分油
7.放入配料翻炒
8.此时加入一勺红烧汁
9.倒入梅菜干继续翻炒均匀
10.最后加入500毫升左右的水，炖至40分钟左右
11.待汤汁快收干的状态时，加入一勺味极鲜
12.最后翻炒两下即可出锅
13.成品图
