食材用料
白芝麻适量 | 菠萝条适量 |
大米粉适量 | 黑芝麻适量相克食物 |
青干果适量 | 水少许 |
冬瓜条适量 | 白杏仁适量 |
生花生仁适量 | 制作糖浆适量 |
生核桃仁适量 |
干果月饼馅的做法
1.备齐馅料
2.先把生花生仁和生核桃仁,烤熟用170度烤5分钟
3.凉后去掉皮备用
4.用打碎机打成有粗粒即可
5.分别把大米粉烤一分钟至蒸熟粉,在烤黑芝麻,白芝麻一分放打碎机打成粉状,最后烤白杏仁三分钟同样也打碎粗粒,这样口感好
6.三种果干用打碎机打碎(青果,冬瓜条,菠萝条)
7.所有果料准备好了,全部放入无水无油盆中
8.在加入适量糖浆
9.和均匀用手能攥上团时
10.在加少量水和成团即可完成馅料制作过程