健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪尾2根 | 土豆1个相克食物 |
| 油适量 | 花椒适量 |
| 盐适量 | 白糖少许相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 生姜1块相克食物 |
土豆蒸猪尾的做法
1.新鲜猪尾两根,在卖肉的地方让人家把皮烧一下，拿回家洗净切成长段，生姜切片
2.锅内放少许油，油热后放1勺白糖，起泡变色后放入生姜、花椒和猪尾，待猪尾上色后放适量的盐炒3分钟左右
3.将炒好的猪尾放入电饭锅内，放两根葱结，蒸一个半小时
4.准备一个土豆，切成滚刀块，撒少量的盐
5.一个半小时后，取出葱结，将准备的土豆块放入锅内，蒸10分钟
6.出锅摆盘，将土豆放四周，猪尾放中间，最后将蒸碗内的汤汁倒入盘中，用葱结装饰即可
