食材用料
| 鸡全翅4个 | 糯米饭1碗 |
| 香肠丁10克 | 玉米粒10克 |
| 青豌豆10克 | 新奥尔良调料30克 |
| 羊肉串调料5克 | 盐3克 |
| 蕃茄酱10克 | |
手羽米烧又名鸡翅包饭的做法
1.鸡全翅拆主骨！先将鸡翅关节反方向掰扯，旋转，将骨关节掰断！
2.剪刀沿骨头将骨肉分离！
3.抽出主骨！
4.再依次抽出两根小骨。这里有别于主骨的是不需要用剪刀，将两根小骨间的连接掰断并掰断翅尖关节就可以很容易抽出！
5.将抽除骨头的鸡翅里外抹上奥尔良调料腌渍一天左右！
6.将糯米饭加入玉米粒豌豆香肠丁等炒成油饭，并用勺子填入腌好的鸡翅，用手指捅实！
7.放入烤箱150度15分钟烤熟，再230度8分钟逼出油脂并将表皮烤得焦黄！
8.撒上羊肉串调料和蕃茄酱后美味的鸡翅包饭就宣告完成！开吃！
