健康功效
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
土豆:和胃、解毒、消肿
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
食材用料
豆角相克食物 | 土豆相克食物 |
南瓜相克食物 | 猪肉相克食物 |
盐 | 酱油 |
葱相克食物 | 姜相克食物 |
蒜相克食物 |
东北一锅炖的做法
1.豆角摘洗干净,掰成大小适当的段。
2.土豆、南瓜分别去皮洗净,切滚刀块。
3.锅内放油烧热,下姜蒜末爆香。
4.放入豆角翻炒几下,撒入盐继续翻炒。
5.倒点酱油调味。
6.豆角炒蔫后,放入土豆。
7.填上适量清汤。
8.铺上南瓜块。
9.再铺上一层肉片。
10.盖上盖大火烧开后,转小火慢慢炖。
11.炖至原料软烂,汤汁也刚好吸收尽以后,撒上葱花关火即可。