食材用料
A.苹果1/2颗 | 蕃茄干30公克 |
地瓜60公克相克食物 | 豌豆仁20公克 |
B.白米3杯 | 水3杯 |
柴鱼酱油1大匙 | 盐2公克 |
海苔适量 |
缤纷饭糰的做法
1.苹果去皮切粗丁、加入醋水中(材料外)略泡;蕃茄干切粗丁;地瓜去皮切粗丁,备用。
2.豌豆仁汆烫熟后,捞起泡入冷水中冷却,再沥干水分备用。
3.白米洗净沥干,放置约30~60分钟后,加入水、柴鱼酱油、盐与作法1的材料,一起放入电锅中煮熟。
4.取出作法3的饭,充分搅拌均匀,再加入作法2的豌豆仁一起拌匀,即为炊饭备用。
5.取适量作法4的炊饭捏紧成饭糰,可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可