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小米面窝窝头的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 11:37:43  阅读：5780 来源：本站原创 作者：赵薇

食材用料

小米面200克 黄豆面200克
小苏打5克

小米面窝窝头的做法

  • 1.小米面黄豆面按1:1的比例配好

  • 2.冷水加苏打合成软硬适中的面团，现和现加水，不要一次加多，面粉合成面碎，揉一起就差不多啦

  • 3.分成均匀的面团，左手向上边托面边协助右手转，右手大拇指按住挤子中间，边转边把窝头皮子按薄，薄厚大小均匀，可直接装锅

  • 4.可边做边装锅，也可冷水装锅

  • 5.开锅大火25分钟，关火

  • 6.出锅，装盘

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