健康功效
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
粉丝两把相克食物 | 青椒2只相克食物 |
干红椒2只 | 大蒜1颗相克食物 |
酸菜肉末(这是现成的,于是乎这蚂蚁上树就叫简易版的,哈哈) |
简易版蚂蚁上树的做法
1.处理粉丝。
2.将大蒜切成末,青红椒切圈圈~~~
3.炒!
热锅热油,讲酸菜肉末下锅翻炒一下。4.泡好剪好的粉丝下锅一起炒
5.拿一个小碗,放入少许盐(酸菜已经是咸的了)、鸡精和少许糖,然后倒满一碗水化开,浇入锅中,盖上锅盖小闷大约15秒。
6.水差不多快干的时候倒入青红椒圈和蒜末,继续翻炒,直到把水炒干。起锅的时候淋入少许酱油,少许香油炒匀~
7.当当当。。。完成了~~~~~~也好简单的吧?!呵呵
如果没有酸菜,可以只放肉末就好了。
肉末得事先用盐、酱油、料酒、淀粉稍微腌一下再炒~~~