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西红柿红烧茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 11:17:01  阅读：7878 来源：本站原创 作者：赵梦恬

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

茄子一个相克食物西红柿两个相克食物
葱一段相克食物姜两片相克食物
油适量 生抽适量
盐少量糖少量相克食物

西红柿红烧茄子的做法

  • 1.茄子切小块放入凉水浸泡一会

  • 2.西红柿切块

  • 3.葱切段，姜切丝

  • 4.锅中放入适量油（比平时要多）爆香葱丝和姜丝

  • 5.放入西红柿快速翻炒

  • 6.加入茄子翻炒

  • 7.加入少量盐，糖和生抽（生抽要多放点）

  • 8.中大火慢炖，直到汤汁快收完盛出

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