健康功效
杏鲍菇:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
杏鲍菇1根 | 里脊肉3两 |
洋葱半个相克食物 | 火腿肠适量 |
孜然一汤匙 | 胡椒粉1茶匙 |
生抽适量 | 鸡粉适量 |
芝麻适量相克食物 | 辣椒粉适量 |
孜香杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇切断撕成细丝
2.杏鲍菇丝焯水,挤干水分备用
3.火腿肠切丝备用,也可不加
4.洋葱切丝备用
5.里脊肉切丝,加盐,生抽,料酒,姜丝,胡椒粉,生粉腌制备用
6.肉丝滑油备用
7.豆瓣酱小火煸香
8.加洋葱丝煸炒出香味
9.加杏鲍菇继续煸炒
10.加入肉丝继续煸炒,调入适量生抽
11.加入火腿丝翻炒均匀
12.加胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,芝麻,糖,调味即可
13.起锅装盘