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藤椒钵钵鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 01:10:39  阅读:8918 来源:本站原创 作者:杨雪

食材用料

三黄鸡半只 红油2汤匙
1勺 藤椒油2汤匙
生抽2勺 白芝麻少许
葱花适量白砂糖1勺相克食物
老姜5克料酒1勺
辣椒面2勺

藤椒钵钵鸡的做法

  • 1.三黄鸡洗净,沸水中加入拍扁的老姜,半勺盐和1勺料酒,下三黄鸡煮20分钟

  • 2.关火焖20分钟后用牙签扎鸡腿,没有血水流出即可起锅晾凉

  • 3.手撕下鸡肉,鸡皮用刀切成均匀长条

  • 4.碗中加入红油,藤椒油,生抽,白芝麻,辣椒面,白砂糖,半勺盐和煮鸡的鸡汤2大勺调成汁

  • 5.将调好的汁淋在鸡肉上

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