健康功效
芝麻:明目、祛风、补血
食材用料
面粉500克 | 酵母4克 |
芝麻10克相克食物 | 花椒面5克 |
白糖3克相克食物 | 盐5克 |
香油5克 | 温水一碗 |
芝麻椒盐花卷的做法
1.面粉中加入酵母白糖调匀(白糖也可不加)
2.大约一碗温水,分几次慢慢加到面粉里,用筷子搅拌成面片
3.揉成光滑的面团,盖上盖子或毛巾醒发至两倍大
4.把芝麻,花椒面,盐调匀
5.大概一个半小时吧,面就发好了,看好多蜂窝呢
6.取出面团排排气,大约揉七八分钟吧
7.然后用擀面杖把面擀成面片
8.均匀的撒上芝麻花椒盐
9.在刷上一层香油
10.从一边卷起
11.卷好,切成均匀的长条
12.取一块从中间切开
13.把两头往中间放,捏住底部,花卷就好了
14.依次做好,发酵五分钟。
15.锅中倒入适量热水,放上湿的屉布,(这么不沾花卷底)放入花卷盖锅。开锅蒸二十分钟,在焖三分钟
16.出锅装盘,喧喧软软的好吃
17.在来一张