食材用料
绿萝卜1个 | 辣椒面适量 |
海鲜酱油适量 | 盐三勺 |
大蒜半头相克食物 | 糖心苹果一半 |
油适量 | 十三香适量 |
鸡精一勺 | 糖适量相克食物 |
萝卜小咸菜的做法
1.准备一根绿萝卜,并将萝卜用水洗净
2.萝卜切成丝,在案板上铺开,晾一宿
3.萝卜晾好后表皮是微干的,看上去皱皱巴巴的,也没有那么翠绿了
4.用水投一下,颜色会好很多
5.准备辣椒面,将蒜切末,苹果也切末
6.蒜末,苹果末,辣椒面,一起放入盛萝卜的容器,再放入盐,十三香,鸡精
7.锅中热油
8.油热后浇在辣椒面上
9.倒入适量海天酱油
10.搅拌均匀
11.腌制小半天的成品