食材用料
皮: | 中粉150g |
热水75g | 馅儿: |
猪绞肉300g | 皮冻120g |
盐1勺 | 姜末适量 |
五香粉适量 | 白胡椒适量 |
香油1勺 | 生抽1勺 |
葱末适量 |
汤包的做法
1.先做包子皮,揉成光滑面团盖上湿布醒半小时
2.猪绞肉加姜末和葱末以及所有调味料拌匀
3.皮冻切小粒混合
4.混合均匀搅打上劲
5.醒好的面擀包子皮,可以借助一个圆形水杯盖压出来
6.包入馅料口捏紧,放入蒸笼内,大火烧开后放蒸锅蒸十分钟
7.蘸酱料吃也行,直接吃也好吃
皮: | 中粉150g |
热水75g | 馅儿: |
猪绞肉300g | 皮冻120g |
盐1勺 | 姜末适量 |
五香粉适量 | 白胡椒适量 |
香油1勺 | 生抽1勺 |
葱末适量 |
1.先做包子皮,揉成光滑面团盖上湿布醒半小时
2.猪绞肉加姜末和葱末以及所有调味料拌匀
3.皮冻切小粒混合
4.混合均匀搅打上劲
5.醒好的面擀包子皮,可以借助一个圆形水杯盖压出来
6.包入馅料口捏紧,放入蒸笼内,大火烧开后放蒸锅蒸十分钟
7.蘸酱料吃也行,直接吃也好吃
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