健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 三黄鸡一只 | 尖辣椒200克相克食物 |
| 干辣椒100克相克食物 | 花椒粒30克 |
| 葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 蒜少许相克食物 | 味精、老抽、醋、料酒少许 |
| 色拉油少许 | 盐、糖少许 |
| 味精、老抽少许 | 醋、料酒少许 |
家常辣子鸡的做法
1.油烧热放入花椒粒爆香，然后放入鸡块大火炒！
2.炒至鸡块变色后加入葱、姜、蒜、干辣椒继续煸炒出香味后加入老抽、料酒炒至上色
3.加入适量水大火开锅五分钟左右加入盐、糖适量，转中小火十分钟
4.加入尖辣椒、味精大火收汁即可！
5.成品！
