健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
排骨2500g相克食物 | 豆角1000g相克食物 |
油4勺 | 盐适量 |
葱1颗相克食物 | 姜1块相克食物 |
花椒1勺 | 八角6颗 |
酱油4勺 | 料酒4勺 |
排骨炖豆角的做法
1.排骨洗净冷水入锅焯去血污,清水冲洗干净
2.热锅冷油,油热加入葱段姜片,花椒八角炒香加入排骨,酱油,料酒翻炒上色
3.加入适量水大火烧开转小火炖煮两个小时
4.加入清洗干净的豆角大火烧开撒适量盐转小火煮二十分钟
5.大火收汤,美味的排骨炖豆角整整五斤排骨等我上桌的时候只剩下这一点了,家人一直说太好吃了!