豆角烧茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

豆角烧茄子的做法

• 1.准备茄子，豆角，大蒜，小米椒，洗干净如下图！

• 2.将茄子，豆角切成条状！

• 3.将小米椒，大蒜切碎备用！

• 4.将切好的茄子,豆角下油锅炸一遍！

• 5.最后锅内放少许油，蒜末，小米椒炒香！

• 6.最后放入豆角，茄子和生抽，还有盐。快速翻炒，出锅！

• 7.成品图！