健康功效
当归:补血、活血、润燥
薏米:健脾、利湿、除痹
莲子:养心安神、止泻、补脾
食材用料
乌鸡半只相克食物 | 当归四五片相克食物 |
薏米一小把相克食物 | 蜜枣五个 |
莲子一小把相克食物 | 党参两小条相克食物 |
食用盐适量 | 百合十片相克食物 |
红枣六七个相克食物 | 龙眼干一小把 |
酱油/放或不放都可以一小勺 |
乌鸡大补汤――JIARU 的做法
1.请准备以下食材,红枣~蜜枣~苟枸~薏米~莲子~百合~当归~党参~龙眼干!
2.提前将步骤一等食材泡一下,五分钟即可!
3.锅里烧热水,用热水洗一下买回来的乌鸡,因为可以去掉点腥味和很好的控油。使煲好的汤没那么多油!
4.锅里放适量水烧热,提前放将步骤2的食材放入煲十分钟左右,再放入乌鸡一起煲,刚开始开大火煲开了转至中火煲十五分钟后转小火,再煲十五分钟即可,我的是用高压锅煲的,所以一般压半个钟到四十分钟就可以了!
5.煲好了加适量盐下去,再加一小勺酱油提提鲜,可以加或不加酱油都可以,放凉一下就可食用了!
6.成品,这样就可以吃了!