健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 土豆2个相克食物 | 胡萝卜1／3根相克食物 |
| 香葱半根相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 面包屑100克 | 芝士片1片 |
| 盐0、8克 | 鸡精1克 |
| 胡椒粉1克 | 五香粉2克 |
| 淀粉20克 | |
香烤土豆丸子的做法
1.土豆洗净，擦干水分，放入烤箱220，烤40分钟
2.取出去皮，用勺子按成土豆泥
3.将胡萝卜和葱花切碎末
4.土豆泥放入盐，鸡精，胡椒粉，五香粉拌匀
5.加入胡萝卜末和葱花末
6.用勺子拌匀
7.加入淀粉
8.搅拌均匀
9.将芝士片掰碎
10.鸡蛋打入容器
11.用打蛋器搅拌均匀成蛋液
12.取一小球土豆泥，大约15克，用手按扁，放入芝士碎，包好，团圆
13.放入蛋液滚一圈
14.捞出裹上面包屑
15.包好的成品，用刷子刷少许油在上面
16.烤箱185，烤22分钟，成金黄色就好了
17.上面挤出番茄酱，趁热实用
