健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
食材用料
排骨2根相克食物 | 香芋6个相克食物 |
油2汤勺 | 料酒半汤勺 |
腐乳蒸肉粉1袋 | 姜1小块相克食物 |
大葱1小段相克食物 | 香葱1根相克食物 |
香芋粉蒸排骨的做法
1.香芋用工具削净皮。
2.备好图中食材。香芋、排骨、姜、大葱段洗净,蒸肉粉。
3.备一根香葱。
4.香芋切小块,大葱段切颗粒,姜切粒,切葱花。
5.取一大点的容器,放入排骨、香芋、姜粒、大葱粒、料酒、油、1汤勺凉白开、蒸肉粉(撕开袋取出米粉和腐乳汁全部倒入)。
6.拌匀后腌制20分钟。
7.取大点的T盆或碗,码好排骨。
8.香芋铺在排骨上面。
9.放蒸锅里大火蒸上汽,再中小火蒸50分钟
10.蒸好的排骨。
11.端出后,盖一个大点的盘子。
12.双手按紧盘子两边,再反扣过来。
13.揭开T盆,撒上葱花即食。