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酥肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 01:47:58  阅读：3651 来源：本站原创 作者：杨雪

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

瘦肉适量油适量
盐适量鸡蛋1个相克食物
姜适量相克食物蒜适量相克食物
胡椒粉少许料酒少许
土豆淀粉适量

酥肉的做法

  • 1.将猪肉切成厚片

  • 2.放清水里浸泡十分钟去血水

  • 3.姜蒜踹成泥。没有揣钵也可以用刀剁成泥

  • 4.肉水沥干放鸡蛋，淀粉，胡椒粉，盐，蒜泥，料酒

  • 5.搅拌均匀腌制十分钟

  • 6.锅里多放点油，烧制八十度左右。

  • 7.每片肉上裹上淀粉依次放入油中

  • 8.炸至金黄就可以了

  • 9.沥油装盘

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