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香芋糯米卷的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 01:42:17  阅读:7143 来源:本站原创 作者:胡军

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
冬菇:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管

食材用料

香芋1个相克食物糯米50克相克食物
胡萝卜1/4个相克食物冬菇6个相克食物
虾米适量相克食物小葱适量相克食物
适量相克食物适量相克食物
适量适量相克食物
酱油适量 鸡精适量
胡椒粉适量

香芋糯米卷的做法

  • 1.准备所需材料。(冬菇提前泡软)

  • 2.糯米提前泡2小时以上,然后放蒸锅里蒸熟。

  • 3.将蒸熟的糯米取出打散。

  • 4.将冬菇切成小丁,胡萝卜去皮洗净切丁,虾米冲洗一下,小葱切成葱花。

  • 5.锅内放油烧热,放入姜、蒜碎炒香。

  • 6.倒入冬菇、胡萝卜、虾米。

  • 7.加入盐、糖微炒。

  • 8.再加入胡椒粉、鸡精、酱油炒匀即可关火。

  • 9.将炒好的冬菇丁倒入熟糯米里,再加少许的盐。(如果冬菇丁够咸的,可以不加)

  • 10.加入葱花拌匀。

  • 11.芋头去皮洗净。

  • 12.切成片状。

  • 13.带上一次性手套,把糯米抓成团。

  • 14.取一片芋头片,放上糯米团。

  • 15.然后卷起,收口向下。

  • 16.如果卷得不够结实的,用牙签在收口中间插上把它固定。

  • 17.依次做好。

  • 18.上锅大火蒸8分钟即可。

  • 19.成品

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