健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿
口蘑：补虚、健脾、宣肺止咳
食材用料
| 面粉 | 牛奶或水 |
| 鸡蛋相克食物 | 糖相克食物 |
| 盐 | 酵母 |
| 黄油或橄榄油 | 土豆相克食物 |
| 口蘑相克食物 | 青椒相克食物 |
| 火腿相克食物 | 腊肠相克食物 |
| 批萨酱 | 马苏里拉芝士 |
土豆火腿批萨的做法
1.1.把皮的材料放入面包机里按批萨面团程序开始揉面，发酵至2倍大。
2.面团发好后，取出按压排气,分成2份，松弛15分钟。
3.用擀面杖把一份面团擀开与烤盘差不多大，把面片放入盘子里，用手按压整形，压出中间薄，边缘略高，略厚的饼皮，用叉子扎洞防止烤的时候鼓起来。
4.揉面发酵期间，就可以准备馅料。土豆去皮切薄片。
5.火腿和腊肠切片，马苏里拉芝士切小丁。
6.口蘑切片，青椒切小丁。
7.把批萨酱涂在饼皮上,撒一层马苏里拉芝士。
8.铺上土豆片，再撒一层芝士。
9.把蘑菇，青椒，腊肠，火腿依次铺在上面，撒一层芝士，边缘刷上鸡蛋液。
10.烤箱预热400F/200C度，烤20分钟，再撒上剩余的芝士，烤5分钟即可。
