健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
肉馅适量 | 白面适量 |
葱花适量 | 植物油少许 |
鸡蛋一个相克食物 | 蚝油少许 |
十三香少许 | 盐少许 |
海鲜酱油少许 | 香油少许 |
千层肉饼~的做法
1.白面适量,用温开水揉成光滑的面团,醒面半小时。等待期间和肉馅儿。
2.猪肉馅适量,加入适量葱花,一个鸡蛋,蚝油,海鲜酱油,盐,十三香,香油,一个方向搅匀。(就是和饺子馅儿的步骤)
3.面醒好后,取出再多揉几次,取出手掌大小,其他再放回原位,以免干皮。
4.取出手掌大小的面团,揉几下,擀成薄圆面片。
5.把肉馅均匀涂于面片上。
6.在下部,左右各划一刀,中间不动,把面左右包起来,如下图。
7.把包好的部分上折,继续左右各划一刀,继续重复第五个步骤。
8.一直到全部包起来
9.就是下面的样子。
10.用擀面杖轻轻擀平,不要太薄。
11.电饼铛内放入少许植物油,烧热后放入饼,正反面各煎7分钟左右熟。
12.拿出来切开即可食用。
13.有很多层次,是不是看着都很香啊?
14.摆盘。
15.再来一张。