健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
排骨一斤相克食物 | 香菇7个相克食物 |
大葱一根相克食物 | 姜一小块相克食物 |
盐10克 | 鸡精10克 |
枸杞少许相克食物 | 香菜少许相克食物 |
香菇排骨汤煲的做法
1.排骨买回来放在清水里浸泡,泡好后冷水入锅焯烫一下,去除血腥味。
2.葱切段,姜切片。
3.把焯过水的排骨放在砂锅里,放入葱段和姜片,加入开水,一次加够,大火烧开改小火炖20分钟。
4.20分钟后加入香菇继续小火炖煮30分钟。
5.一个小时后加入盐。
6.加入鸡精调味,再煮10分钟就可以了。
7.盛入碗中放入枸杞,撒上香菜就可以了,不喜欢香菜的可以不放。
8.一碗排骨汤就可以喝了,暖暖的,非常好喝。