健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
芹菜:除烦、平肝、清热
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
鸡蛋三个相克食物 | 芹菜半斤相克食物 |
粉条1两 | 面粉2斤 |
豆角1斤相克食物 | 胡萝卜1个相克食物 |
盐适量 | 葱.切末 |
香油(芝麻油)适量 | 油适量 |
水适量的 | 酵母粉3克 |
姜切末相克食物 | 五香粉适量 |
菜包子(芹菜.鸡蛋,豆角粉条)的做法
1.先把酵母粉,用少许温水化开,到入适量的面粉,拌匀和成面团,用盖子盖好发酵四十分钟既可。
2.把发好的面团加入面粉折好,在醒一下,这样做的好吃。
3.把面和好后,就把所有用的摘好,洗净控水,切成碎末备用。(把鸡蛋打到碗里加入少许盐搅拌匀,放炒锅里煎好的,我没有拍照)
4.取一小炒锅,锅里加入少许油,放入葱.姜末炸一下,到入豆角,炒至段生。
5.然后加入切成末的芹菜.粉条(用开水泡好的,)胡萝卜翻炒几下,加入适量的盐.五香粉拌匀,就把馅子做好啦!
6.取一小块醒好的面,折好撮成长条.切成小剂子,用擀面杖,擀成面皮
7.拿擀好的面皮装入馅子,用左手托起,右手朝一个方向捏小撮子,捏好收口既可。包子包好啦!
8.取一蒸锅加入适量的水,放入蒸蛰摆好包子,盖上盖子,开锅蒸二十分钟既可,
9.包子出锅啦!快点来吃啦!