西芹虾干炒鱼饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西芹：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

西芹虾干炒鱼饼的做法

• 1.鱼饼切丁，虾干用清水泡淡后去壳备用。

• 2.西芹切丁，红椒切丁，姜蒜切粒葱切花备用。

• 3.锅里放油爆香姜蒜。

• 4.放入鱼饼虾干，调入料酒将鱼饼稍煸黄虾炒出味。

• 5.倒入芹翻炒。

• 6.放入红椒翻炒。

• 7.调入盐，蚝油和鸡粉，放少许清水翻炒匀。

• 8.最后放入葱花炒匀即可上蝶。