健康功效
羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
羊肉少量相克食物 | 羊排1根 |
葱1棵相克食物 | 姜1小块相克食物 |
党参3根相克食物 | 枸杞少许相克食物 |
香叶2片 | 八角1个 |
陈皮半根 | 料酒少量 |
山东羊肉汤的做法
1.将羊排在凉水中浸泡1个小时左右,把血水慢慢渗透出来。
2.然后泡好之后,将羊排上多的肉剃下来一些。
3.锅里放入凉水,水要多放一些。将羊排先放入凉水中,开大火烧开。
4.水开后,将上面漂浮的沫子用勺子撇干净。然后加入一勺料酒去腥,大火炖半小时。
5.半小时后,加入剩余的羊肉,然后再开锅后,撇去上面的沫子。
6.然后将准备好的食材:葱姜,八角,香叶,桂皮,党参,枸杞放入锅中。
7.然后转中火再煮半小时。
8.然后把锅里放入的配料全部捞出。
9.出锅后,碗里放入蒜苗或者香菜都可以。