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山东羊肉汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 12:00:51  阅读:9608 来源:本站原创 作者:二月丫头

健康功效

羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

羊肉少量相克食物羊排1根
1棵相克食物1小块相克食物
党参3根相克食物枸杞少许相克食物
香叶2片八角1个
陈皮半根料酒少量

山东羊肉汤的做法

  • 1.将羊排在凉水中浸泡1个小时左右,把血水慢慢渗透出来。

  • 2.然后泡好之后,将羊排上多的肉剃下来一些。

  • 3.锅里放入凉水,水要多放一些。将羊排先放入凉水中,开大火烧开。

  • 4.水开后,将上面漂浮的沫子用勺子撇干净。然后加入一勺料酒去腥,大火炖半小时。

  • 5.半小时后,加入剩余的羊肉,然后再开锅后,撇去上面的沫子。

  • 6.然后将准备好的食材:葱姜,八角,香叶,桂皮,党参,枸杞放入锅中。

  • 7.然后转中火再煮半小时。

  • 8.然后把锅里放入的配料全部捞出。

  • 9.出锅后,碗里放入蒜苗或者香菜都可以。

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