健康功效
红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 红薯1个相克食物 | 面粉 100g |
| 生粉20g | 鸡蛋2个相克食物 |
| 油适量 | |
香煎红薯卷的做法
1.准备好所需的食材。
2.红薯切片上锅蒸熟。（约十五分钟）
3.红薯蒸熟后用铲子捻成泥状。
4.面粉，生粉放入盆中，再打上一个鸡蛋，拌匀
5.分次加入凉水，直到成为面浆。
6.电饼铛放少量油，倒入一勺面浆摊成薄饼盛出。
7.将红薯泥放面饼上，卷成长卷。
8.长卷上撒匀生粉。
9.把面卷外面粘上全蛋液。
10. 煎锅放少许油，油热后放入面卷，小火 煎至两面金黄色出锅。
11. 切成4厘米长的段，摆盘即可。
