健康功效
藕：止泻、健脾、生肌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 藕1根相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 猪肉150克相克食物 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 十三香适量 |
| 食用油适量 | 辣椒油适量 |
| 香油适量 | 味精适量相克食物 |
| 料酒适量 | |
藕片炒肉丁的做法
1.将藕洗净去皮，胡萝卜、猪肉洗净。
2.把藕、胡萝卜分别切成薄片。
3.猪肉切丁，放入碗中，放入适量水淀粉，拌匀。
4.把藕片、胡萝卜片放入沸水中焯烫1分钟。
5.捞出，控水后放入盘中。
6.锅内放入适量食用油，烧热后放入肉丁，大火炒至变色断生。
7.放入胡萝卜片、藕片，大火翻炒。
8.放入适量盐、生抽、十三香、料酒、辣椒油，大火翻炒。
9.放入香油、味精，炒匀即可。
10.盛入盘中。
11.摆拍。
