健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
草果:温中、祛痰、截疟
食材用料
排骨 | 红糖相克食物 |
葱相克食物 | 姜★相克食物 |
酱油★ | 香醋★相克食物 |
干辣椒★相克食物 | 草果★ |
八角★ |
秘制烧排骨的做法
1.排骨控干水 烧锅3成熟 放入排骨 中火开起炒
2.排骨变色出水分 调小火继续翻炒 加入红糖,酱油
3.加入热水 水量没过排骨为准 放入,葱姜,干辣椒,八角,草果
4.转小火炖40分钟
5.排骨软烂后 转大火将汤汁全部收干 同时翻炒 出锅前
淋上香醋,拌匀即可
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
草果:温中、祛痰、截疟
排骨 | 红糖相克食物 |
葱相克食物 | 姜★相克食物 |
酱油★ | 香醋★相克食物 |
干辣椒★相克食物 | 草果★ |
八角★ |
1.排骨控干水 烧锅3成熟 放入排骨 中火开起炒
2.排骨变色出水分 调小火继续翻炒 加入红糖,酱油
3.加入热水 水量没过排骨为准 放入,葱姜,干辣椒,八角,草果
4.转小火炖40分钟
5.排骨软烂后 转大火将汤汁全部收干 同时翻炒 出锅前
淋上香醋,拌匀即可
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