健康功效
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 黑木耳适量相克食物 | 腐竹适量相克食物 |
| 青椒1个相克食物 | 油适量 |
| 盐少许 | 胡椒粉半茶匙 |
| 白糖半茶匙相克食物 | 生抽1汤勺 |
| 味精少许相克食物 | 蒜3瓣相克食物 |
黑木耳炒腐竹的做法
1.黑木耳提前泡发洗净、撕成小块，腐竹泡软洗净，青椒、蒜洗净。
2.腐竹切寸段、青椒切圈、蒜切粒。
3.锅里放适量油烧热、加入蒜粒爆香。
4.倒入腐竹翻炒，加少许开水炒一会。
5.加入黑木耳、青椒翻炒，加白糖、胡椒粉、生抽炒匀。
6.加盐、味精少匀。
7.盛入盘、即食。
