食材用料
| 带皮鸡腿肉1只 | 意大利米2米杯 |
| 老姜适量 | 黑啤酒1罐 |
| 麻油适量 | 盐适量 |
| 小野菇适量 | 香菜适量相克食物 |
黑啤鸡腿烩饭的做法
1.锅内倒入适量麻油，把切成薄片的老姜煎出水份，煎的得干一点。
2.然后倒入洗干净的意大利米，搅拌均匀，使每一粒米都吸收麻油。
3.将鸡块、野菇、黑啤一起加入锅中，啤酒加至超过米1厘米的高度。
4.小火盖上锅盖焖煮，期间时不时搅拌一下，并慢慢加盐调味。
5.焖炒25-30分钟，待米完全熟透后，关火盖上锅盖再焖10分钟。
6.出锅撒些香菜或者葱花即可摆盘食用了。
Bon appetite.
