食材用料
淡奶油250克 | 白砂糖30克相克食物 |
蛋糕片2片 | 草莓140克相克食物 |
吉利丁片10克 | 牛奶120克相克食物 |
草莓QQ糖4袋 | 清水100克 |
白砂糖15克相克食物 |
草莓慕斯的做法
1.准备好需要的材料
2.先把吉利丁片用冷水泡软,发2倍大。
3.把提前准备好的蛋糕片放入模具里,在把草莓对半切开,摆在模具内侧。
4.把剩下的草莓切碎,加牛奶。
5.用打碎机打成糊。
6.把泡好的吉利丁片隔水融化。
7.融化凉透的吉利丁液加进打好的草包糊里,边加边搅拌匀。
8.淡奶油加糖
9.打成有纹路,可裱花装,即可。
10.加入拌好的草莓糊拌匀,倒进蛋糕片模具里。
11.加入第二片蛋糕,在次填满草莓糊。放进冰箱冷藏,表面不沾手为好。
12.取一个不沾锅,把100克水和15克砂糖倒进去。
13.再倒进去QQ糖
14.用小火熬融化。
15.从冰箱里取出表面不沾手的蛋糕,把凉透的QQ糖汁浇上去,继续放回冰箱12小时。
16.12小时后,用吹风机或者是一条热水的毛巾,把慕斯圈围住2-3分钟,开始脱模。
17.撒上装饰,给小孙女做的。
18.切割蛋糕,好漂亮啊。
19.宝宝好喜欢啊。