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川贝雪梨羹的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 14:03:55  阅读:3213 来源:本站原创 作者:马天宇

健康功效

蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

雪梨4-5个,视情况而定相克食物大枣10颗相克食物
生姜适量相克食物 松贝5g左右
冰糖相克食物蜂蜜依个人口味,因为妈妈不喜欢太甜,所以没有放相克食物

川贝雪梨羹的做法

  • 1.将红枣去核,切成长条;生姜切片;梨去核切块。

  • 2.锅底部铺一层红枣和部分姜片。

  • 3.按上述步骤分三次铺好,一层姜片 红枣、一层雪梨,均匀增味,铺好后加温热水(因为我是用电瓦罐煲的,热水更易煮,砂锅或不锈钢锅加冷水也可)

  • 4.锅开梨软后加入川贝粉(我用的是松贝,属川贝母中最好的一种,价格小贵 10g 90元左右,但用于止咳祛痰治喘效果很好。咳嗽严重建议选用松贝,普通养生预防川贝就可以10g 30元左右)

  • 5.加入川贝粉后少煲一会关火即可,趁热吃效果更好。

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