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月饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 14:52:46  阅读：9727 来源：本站原创 作者：夏雨

食材用料

中粉120g 转化糖浆90g
油30g 奶粉6g
梘水1g

月饼的做法

  • 1.倒入转化糖浆

  • 2.加入油和梘水

  • 3.搅拌均匀

  • 4.筛入奶粉

  • 5.筛面粉

  • 6.拌成一个光滑的面团

  • 7.保鲜膜包好静置1-2小时

  • 8.分成15g一个

  • 9.包入自己喜欢的馅料

  • 10.上下火170℃，先喷少量水在月饼表面，烤5分钟定型

  • 11.五分钟后刷蛋液，烤10-15分钟

  • 12.晾凉密封，一到两天后回油了更好吃

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