山楂原产中国、朝鲜和俄罗斯西伯利亚。远在2000年前已有关于山楂的记载。山楂属植物广泛分布于北半球，亚、欧、美各洲。山楂的主要成分是黄酮类物质，对心血管系统有明显的药理作用。现代研究山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时，山楂也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。
山楂减肥食谱推荐1、山楂茶
原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
山楂减肥食谱推荐2、山楂汤
原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
山楂减肥食谱推荐3、山楂银菊饮
原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。
山楂减肥食谱推荐4、山楂橘皮饮
原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。
山楂减肥食谱推荐5、山楂瓜皮饮
原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
山楂减肥食谱推荐6、健美消脂茶
原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。
山楂减肥食谱推荐7、双根茶
原料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。
山楂减肥食谱推荐8、健美消脂茶
原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。
制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。
吃山楂能减肥，但是这里的山楂指的是山楂水果，而不是经过加工之后的山楂片、山楂糕之类的，这些零食在加工过程中加入了大量的糖，使得含糖和热量非常高，吃过了容易胖，所以，减肥人士一定要注意咯。山楂能减肥，是因为山楂里所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，能够清除体内多余脂肪的功效和作用，如果每天坚持食用对减肥瘦身也有很好的效果。今天就推荐大家几款山楂的减肥食用方法。
步骤/方法
山楂茶
材料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。
做法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
山楂银菊饮
材料：山楂、银花、菊花各10克。
做法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。
山楂瓜皮饮
材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。
做法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
有一种中药叫做健胃消食片，对人体的减肥效果相当好，健胃消食片的主要成分就是山楂。于是，就有人专门用山楂来进行减肥，居然还取得了不错的效果，还起了个很好的名字叫山楂减肥法。
山楂减肥法
1、选择山楂很重要
由于大部分人购买山楂是在药店里，也没有什么经验，店员称多少，他们就拿多少。其实这是不对的，要尽量选择一些颜色鲜艳的好山楂，仔细看山楂里面是否有虫子，是否已经发霉变质。泡山楂水之前，一定要把山渣表面所有的污物全部洗干净。
2、山楂泡水有技巧
我们在泡山渣时，先要倒入一些温度在80°左右的开始，然后按照每百毫升水五片山渣的的规律，估算一下自己杯子里的水到底有多少毫升。因为如果水多山渣少，则山渣的效果不出来，减肥当然也就无从谈起。但是水少山渣多，有可能出现泡不开的现象。山渣水一般是饭后饮用，两次泡水之后的山渣不要再用，因为这时的山渣已经发白，要丢弃了。
山渣减肥法简单又有效，特别适合都市白领一族使用，他们没有时间锻炼，更没有心思去弄一些什么减肥套餐。从这个意义上来说，山渣减肥法对他们来说最为适合了，在不知不觉中就让自己的减肥大获成功，可以说是一件非常美妙的事情。
山楂的功效与作用
1、山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。
2、山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。
3、山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
4、山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。
注意事项
山楂里含有分解脂肪的食物，但是一定不要错把经过加工的“山楂”当作减肥零食，只有正确吃山楂，才能达到减肥效果。
现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，准妈妈如果在这个时候大量食用山楂的话，严重者会导致流产，后果很严重的。
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