食材用料
面粉适量 | 酵母少许 |
食用油少许 | 温水适量 |
火柴馒头的做法
1.酵母用温水划开,倒入面粉中,一边用筷子搅拌一边少量加入温水。然后用手揉成面团,盖保鲜膜发酵。
2.当面团发至出现蜂窝状就发好了。
3.发好的面团再次揉一揉,多揉一会,揉成光华面团之后切成两半。
4.擀成同样大小的形状。
5.其中一个抹食用油,两面都抹上。
6.将抹油的面切成条状。
7.码在另一个擀好的面上。
8.卷起,口收紧。
9.用刀分段切开。锅中烧水,水热后上蒸锅盖盖蒸三十分钟即可。
10.火柴馒头大功告成。
11.再来一张。