土豆丝鸡蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

土豆丝鸡蛋饼的做法

• 1.土豆洗净擦丝用水泡一下去除多余淀粉。

• 2.捞起稍微沥下水，加盐，胡椒粉和孜然粉。

• 3.打入两个鸡蛋拌匀再加入面粉拌匀。

• 4.再加适量香葱拌成糊糊状。

• 5.锅中油烧热，舀一勺面糊摊开中小火煎至金黄。

• 6.另一面再煎一会，煎至两面金黄。

• 7.开吃了，香香的很好吃。这样大小的煎了三个。