健康功效
虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
虾皮50克相克食物 | 鸡蛋4个相克食物 |
油少许 | 盐适量 |
生抽10克 | 四季葱适量相克食物 |
温开水适量 |
葱香虾皮蒸蛋的做法
1.虾皮用水轻轻的捞一下,然后和葱用温水一起浸泡5分钟;
2.鸡蛋打好过滤几遍去气泡待用;
3.适量温水内加盐和一勺生抽;
4.拌匀后和虾皮那碗水混合;
5.再缓缓倒入打好的鸡蛋中;
6.稍微搅拌,再滴入少许花生油(其他油也可),然后最重要的一步,一定要包上保鲜膜,这样蒸出来没气孔更嫩滑;
7.包好保鲜膜,上锅蒸20分钟左右,一碗香喷喷嫩滑滑的美味炖蛋就出锅啦!