麻酱烧豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

麻酱烧豆角的做法

• 1.豆角洗净掰成段，用厨房用纸擦干表面的水。

• 2.葱姜蒜切末，麻酱准备好。

• 3.7成油热下豆角炸，直到表面出现褶皱成碧绿色。

• 4.炸好的豆角沥油

• 5.底油爆香葱姜，将锅移到一旁或关火，待油温稍稍降低，放麻酱不停的搅拌，加盐，鸡精调味。再把锅放回火上加热。

• 6.将炸好的豆角快速倒入锅里拌均匀，撒上蒜末即可。