健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡腿:温中、补精益髓、益气
食材用料
盐适量 | 葱相克食物 |
姜相克食物 | 大料 |
红干椒 | 老抽 |
海鲜酱油(海天酱油) | 鸡腿6个相克食物 |
可乐一瓶 |
可乐鸡腿的做法
1.鸡腿洗干净剁成均块(小鸡腿不用剁)放凉水浸泡十分钟(中间换两次水)
2.将葱姜切好备用
3.起火倒入色拉油,待油5分熟,放入葱姜大料,红干椒,炒出香味
4.倒入鸡腿炒至肉泛白,加入盐,老抽,海鲜酱油 ,继续翻炒至肉全部粘上调料
5.倒入可乐没过肉,大火煮至开锅,然后转入中火煮至肉烂后开大火收汁
6.出锅前放入一点味精,出锅装盘