健康功效
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 蛋清185克（约5个） | 白糖60克相克食物 |
| 牛奶100克相克食物 | 白糖30克相克食物 |
| 低筋粉90克 | 玉米油40克 |
| 蔓越莓适量 | |
天使蛋糕的做法
1.蛋白放入无油无水容器，先放20克白糖打至粗泡！
2.打至泡沫细密再加入20克白糖，放两滴白醋继续打！
3.打至泡沫很细腻时加入最后20克白糖！
4.提起打蛋器有尖尖角就是打发好了！
5.牛奶放入30克白糖，40克玉米油拌均！
6.加入过筛的低粉翻拌均匀！
7.取三分之一蛋白放入面糊里拌均！
8.加入剩下的蛋白翻拌成细腻蛋糕糊！
9.九寸中空模具里放入蔓越莓！
10.将蛋糕糊倒入模具，震出气泡，烤箱提前预热，120度烤1小时！
11.时间到出炉倒扣晾凉脱模！
12.晾凉切块就可以享用了！
