健康功效
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高筋面粉250g | 奶粉10g |
白砂糖20g相克食物 | 牛奶190g相克食物 |
盐4g | 干酵母4g |
葡萄干50g | 黄油20g |
葡萄干牛奶吐司的做法
1.准备所需食材,葡萄干用水泡开。
2.纯牛奶和酵母盐混合搅匀,加入奶粉,搅匀。
3.放入250中高筋面粉中,搅拌、搓、揉、拽至半完全阶段。
4.加入黄油继续揉至完全阶段!
5.滚圆后发酵至两倍大小,分成均等3份大小,松弛20分钟后.
6.擀至长舌状,撒上泡好的葡萄干。
7.从一头卷起来,其他两个照此法卷起来,放至吐司盒内,发酵至七八分满。
8.上下管烘烤,下层200度,烤约40分钟。出炉后脱膜,放烤网上晾嗮。
9.成品图