食材用料
隔夜米饭1碗(中小碗) | 南瓜皮适量 |
豆芽手抓一把 | 酱豆鼓1勺 |
外婆菜2勺 | 豆瓣酱1勺相克食物 |
辣椒面少许 | 酱油少许 |
葱2根相克食物 | 食用油适量 |
南瓜炒饭的做法
1.要用的食材备好。(把所有要用的食材备好,这样我们就不会在炒的时候手忙脚乱了)
2.500克南瓜洗净+一个啤酒瓶盖备好
3.处理南瓜皮方法:用啤酒瓶盖把南瓜皮刮下来,这样刮下来的南瓜皮软软的,完全没有硬的感觉
4.热锅倒入适量的油烧热(调中火)
5.倒入南瓜皮翻炒片刻加一勺豆瓣酱,翻炒均匀
6.加入隔夜米饭、外婆菜、酱豆鼓、辣椒面、少许酱油大火翻炒至米粒在锅里跳起来
7.加入豆芽菜翻炒片刻加入适量葱花炒匀即可出锅^_^(不用加盐,豆瓣酱、外婆菜、酱豆鼓都是咸的刚刚好,再加就咸了)
8.装盘洒少许葱花点缀一下
9.可以摆点自己喜欢的水果。大功告成开吃咯凸^-^凸
10.讲一下我所说到的1勺是我们平时吃饭用的那种勺子,配了一张图,大家也可以根据自己的口味来添加。