健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
食材用料
| 菠菜几颗相克食物 | 金针菇半把相克食物 |
| 枸杞几粒相克食物 | 盐适量 |
| 醋适量相克食物 | 鸡精少许 |
| 香油几滴 | 保鲜膜适量 |
| 寿司帘一个 | |
菠菜拌金针菇的做法
1.菠菜，金针菇，洗净，备用。
2.菠菜切断。
3.开水烫金针菇，2分钟即可。
4.另烧开水，加少许油，少许盐，是菜色鲜艳，烫菠菜。变色即可。
5.捞出控水。
6.蒋菠菜用手轻轻捏掉多余额水份，金针菇放容器里，加盐，味精，香油，醋拌匀。
7.保鲜膜，寿司帘铺平。
8.拌好的菜铺平。
9.像卷寿司一样，卷起，入冰箱冷藏10分钟，定型。
10.切断，盛盘，枸杞点缀一下。
