健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 豆干150克相克食物 | 芹菜120克相克食物 |
| 红椒30克 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽半汤匙 |
| 水淀粉一汤匙 | 葱蒜各适量 |
| 香油适量 | |
豆干炒芹菜的做法
1.准备食材：葱切葱花；蒜拍成蒜末
2.用削皮器将芹菜的外皮削去
3.芹菜切斜段、豆干切条状
4.将红椒内白膜和籽去除，切条状
5.烧锅水，将芹菜焯一分钟，捞出
6.再将红椒焯水
7.锅里放油，下葱花炒香
8.将芹菜和红椒放入，翻炒均匀
9.加入生抽
10.将豆干放入翻炒半分钟
11.加盐调味，翻炒均匀
12.勾水淀粉，翻炒均匀
13.放入蒜末，关火
14.淋几滴香油，翻炒均匀即可
15.盛盘
16.成品图
